Carambolă

Notă de fructe proaspete și acre, cu aromă de citrice și nuanțe verzi. Esentele de flori si fructe sunt folosite in parfumerie.

Carambola sau steaua de mare chinezească este fructul arborelui carambola Averrhoa. Fructele proaspete sunt consumate în salate de fructe exotice sau ca decor pentru pahare și băuturi.