Piper roz

Mirosul este limpede, lemnos de trandafir. Piperul roz provine din ardeiul balsamic, care este un arbore veșnic verde, iubitor de secetă, înrudit cu mango și rinichi (caju), înălțime de până la 15 m. Provine din Anzii peruvieni. Din trunchiul de piper peruan se obține o rășină parfumată.